공부
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닭껍질튀김공부/밥 2020. 5. 2. 16:51
닭껍질튀김은 가격이 싸니까.... 인터넷에서 샀는데 1kg 당 2천원에 샀다 3kg... 냉장실에서 해동시켰음 아마 12시간정도 지난듯. 닭껍질에서 지방을 분리해야 된댄다. 내가 처음 집은 닭껍질은 엄청 깨끗했는데, 난 뭣도모르고 뒤에 막 잡아뜯는다고 붙잡고 있었다. 그러다가 "이런 식으로 하면 이거 하루종일 해도 손질 다 못하겠다" 라는 생각이 들어서 패스했는데 알고보니 분리해야 하는 지방은 진짜 눈에 띄게 하얀 덩어리로 붙어있었다. 하필 지방 없는거 집어서 없는 지방 만들어서 뜯어낸다고 고생했네... 떼낸 지방은 따로 모아서 약불에 올려서 기름을 따로 빼서 모았다. 닭기름임. 요만큼 나왔다. 한 100ml 정도? 나는 이걸로 닭껍질 튀기려고 생각했는데 튀기기에는 기름 양이 너무 적었고 그래서 그냥 대..
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마늘빵공부/밥 2020. 4. 25. 16:21
재료: 모닝빵 4개 버터 25g (40g 추천) 마늘가루 1/2 작은술 (1작은술 추천) 올리고당 1/2 작은술 (설탕 대체인데 설탕이든 꿀이든 넣으면된다. 1작은술이 좋을듯) 파슬리가루 1/2작은술 버터 25g을 녹였다 근데 가열해서 녹인게 좀 잘못이었던 것 같다 그냥 따뜻하게 녹이자 뭔가 버터가 분리됐다 여기에 마늘가루 1/2 작은술 , 올리고당 1/2 작은술 섞었다. 근데 잘 안섞인다. 이게 버터인지 식용유인지 모르겠다. 바게트 없어서 모닝빵. 데일리팡에선 왜 바게트를 안 팔까? 웃긴건 바게트는 안 팔면서 마늘빵 바게트는 판다. 그냥 바게트가 필요한데 마늘 섞어놓은 버터를 바른다. 근데 만들어놓은 양이 살짝 적었던 것 같다. 버터 40g 정도면 좋았을 것 같고 거기에 마늘도 1작은술 넣었으면 괜찮았..
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양념 돼지고기 볶음공부/밥 2020. 4. 20. 22:18
미안하지만 레시피라고 하기 힘든 게 주말에 고향 집 내려가서 얻어 온 양념된 고기 볶았다. 양파랑 간장이랑 고추장 좀 들어간 거 같더라. 양념 돼지고기 ??? g 양파 1개 (156 g) 파 (79g) 재료는 대충 잘라서 넣기전에 무게만 쟀다. 근데 고기 몇그람인지 모름 ㅎ; 사실 이미 양파랑 같이 양념되어있어서 무게 재는게 크게 의미 없긴 하다. 거기에 양파 한개 더 투척. 양파 좀 크게 썰었다. 파는 파란 부분은 크게 썰고 흰 부분은 잘게 썰어서 나도 파기름이란 걸 한 번 만들어 보기로 했다. 일케 하는거 맞냐? 카놀라유 파기름 양파랑 고기 넣고 볶음 좀 볶고 나서 나머지 파 넣음. 파가 숨이 죽을때까지 볶아서 접시에 담았다. 완성된 요리가 350 g 이더라 그러니까 고기무게는 100g +a 일거다...
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Javascript 공부하기. 알람 시계 6 타이머 기능 추가공부/컴 2017. 12. 13. 22:50
이전에 만든 알람 시계에는 특정 시각에 알람이 울리는 기능만 구현했지만, 쓰다 보니 일정 시간 후에 알람이 울리는 기능, 즉 "타이머" 기능이 있으면 좋겠다는 생각이 들었다. 구현이 그렇게 어려울 것 같지 않아서 원래의 코드에 더해 보았다. 일단 원래 코드는 아래와 같다. 12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667686970717273747576777879808182838485868788899091929394959697989910010110210310410510610710810911011111211311411511611711..
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Javascript 공부하기. 알람 시계 5. setTimeout 안에서 alert 활용하기.공부/컴 2017. 12. 10. 22:08
갑자기 Javascript 로 허접한 알람 시계를 만드는 내용에 관한 글을 더 쓰게 되었다. 분명 저번 4번쨰 글로 사실상 마무리를 한 셈이었는데 갑자기 추가하고 싶은 기능이 생각났고, 그것을 구현하는 것도 이 글의 연장선이 될 것 같아서 쓰게 되었다. 일단... 저번에 만든 알람시계의 코드는 이렇다.1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121..
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Javascript 공부하기. 알람 시계4공부/컴 2017. 11. 1. 19:28
이번에는 알람시각이 되었을 때 알람을 울리기 위한 동작을 구현해 볼 것이다.앞에서 Alarm() 함수 안에 ringalarm() 이라는 함수를 "이름만" 걸어 놓았다.알람 시계에 가장 필요한 건 역시 "소리" 일 것이다. 그래서 audio 재생 구현을 중심으로 공부해보자.먼저 html상에 audio 요소가 있어야 되기 때문에 이것을 MakeTable() 안에 추가 해 주자.audio 태그의 간단한 형태는 이다. audio 태그를 추가하고 관리하기 위해 추가한 코드들은 다음과 같다. 주석을 참고해서 읽어보면 어디에 추가하면 될 지는 바로 알 수 있을 것이다. 1234567891011121314151617//전역변수로 경로 등록ALARM_SOUND_PATH='justice.mp3'; //MakeTable()..